|
|
Sate Lombok
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
16 lombok in lengte opengesneden en ontpit*1 tl gemberpoeder*4 tl ketoembar*2 tl djinten*1 gesnipperde ui*3 tenen knoflook uit de knijper*400 gr rundergehakt*1 losgeklopt ei*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het ei,gember,ketoembar,djinten en knoflook.
Vul de pepers met het gehaktmengsel en druk de pepers weer dicht.
Rijg de pepers aan de pennen.
Bestrijk ze met olie en rooster of grill ze in ca. 10 min. gaar.
Draai ze regelmatig om.
|
|
|